如何正确选择白酒

华夏文明源远流长，作为华夏文明的承载以及联系彼此感情的纽带——酒，是我国传统的饮料，工艺独特，历史悠久、享誉中外。从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。

很多人都喜欢喝酒，做为普通消费者未必能喝得起那些价格高昂的名白酒，但也不能随便买上一种酒就喝。可是你知道哪些酒可以喝，哪些酒不可以喝吗？其实市场上有很多劣质酒，所以喝酒是一定要详细了解挑酒的方法。

现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，市场上三十元以下的瓶装酒基本上都是酒精勾兑的。想喝到绿色健康的纯粮食酿造的酒真的是很难，喝假酒轻者对身体造成伤害，重者死亡这样的事更是屡见不鲜。所以我们要自己学会辨别纯粮食酒和酒精勾兑的酒，提高自我保护意识。

现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。 真正的纯粮食酒主要性质温和，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。具体应该怎么辨别呢？

当您选购没有品尝过的瓶装白酒时，因不知其质量如何，总是有些犹豫。那么怎么才能挑选出质量好的白酒呢？

但是，由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。

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